Bistro & Brunch

DSC_0685-10

Bistró

Bistró prové del francès ‘’bistrot’’, el qual fa referència a locals on s’ofereixen experiències gastronòmiques úniques i especials acompanyades d’una acurada selecció de vins.

 

El seu espai reduït ajuda a mantenir la qualitat del servei així com la personalització en l’atenció dels comensals.

 

El concepte va ser dissenyat per a mida per el propi significat de la paraula , fent referencia així al ‘’bon vivant’’, persona que aprecia i gaudeix d’un bon menjar acompanyat d’una bona beguda.

Brunch

El Brunch prové de la combinació de paraules ‘’Breakfast’’ (esmorzar) i ‘’Lunch’’ (Dinar) i podríem definir-lo com un àpat que es consumeix entre l’hora de l’esmorzar i el berenar.

 

Així doncs, es tracta d’un esmorzar/dinar a deshores on es serveixen diferents plats, tant dolços com salats acompanyats de begudes fredes o calentes.

DSC_0685-11